Oui. L'article R. 143-44 (anciennement R. 123-51) du Code de la construction et de l'habitation impose un registre de sécurité à tout établissement recevant du public, y compris les restaurants de 5e catégorie. Il doit être présentable à tout moment aux services de contrôle.
En détail
Le registre consigne les vérifications périodiques des installations (électricité, gaz, alarme, éclairage de sécurité, extincteurs, hotte), les formations du personnel, les exercices d'évacuation et les travaux réalisés. Un registre incomplet ou non à jour est l'écart le plus systématiquement relevé par les commissions de sécurité.
Le format papier reste admis, mais une version numérique élimine les oublis d'échéances : alertes automatiques avant chaque vérification, export PDF prêt pour la commission. C'est exactement la fonction du registre de sécurité en ligne Conformator, gratuit pour un établissement pendant la bêta.