L'audit hotte cuisine professionnelle est notre service phare. Il permet de verifier la conformite de votre installation d'extraction des fumees grasses aux exigences de l'arrete du 25 juin 1980 (articles GC18 et GC21), du Reglement Sanitaire Departemental Type, du DTU 68.3 et de la norme EN 16282. Il aboutit a un rapport detaille puis a la delivrance d'un certificat opposable aux assureurs et a la commission de securite, apres intervention de notre partenaire certifie Cleanot.
Ce que l'audit examine
L'auditeur Conformator se deplace sur site avec materiel de mesure et camera d'inspection. Il examine : l'etat physique de la hotte (corrosion, deformations, joints), l'etat des filtres a graisse (saturation, integrite), l'etancheite des conduits horizontaux et verticaux, la presence et l'accessibilite des trappes de visite, l'etat des ventilateurs d'extraction, le bon fonctionnement des coupures d'urgence GC21, la conformite des materiaux au classement feu, et l'historique des interventions de nettoyage.
Le rapport d'audit
Sous 48 heures, vous recevez un rapport PDF detaille comprenant : le constat photo de chaque composant, la liste des ecarts a la reglementation hierarchises par gravite (critique, majeur, mineur, recommandation), les actions correctives precisees avec leur referentiel normatif, l'estimation du cout des travaux, et la decision sur la delivrance du certificat. Le rapport est nominatif, horodate et signe par votre auditeur.
L'intervention partenaire
Si le rapport conclut a un besoin de nettoyage ou de remise en conformite, nous orchestrons l'intervention avec notre partenaire Cleanot, specialise dans le degraissage de hottes professionnelles. Cette separation entre auditeur et intervenant renforce l'opposabilite du certificat : Conformator certifie la conformite sur la base de l'audit, Cleanot execute. Vous beneficiez d'un tarif preferentiel reseau.
Le certificat opposable
Apres intervention, nous delivrons un certificat de conformite numerique signe et horodate, integre a votre registre de securite en ligne. Ce certificat respecte les exigences reglementaires applicables (GC18 nettoyage, GC21 coupures d'urgence, EN 16282 equipements, DTU 68.3 ventilation). Il est opposable a votre assureur et a la commission de securite ERP.
Frequences et abonnement
La periodicite legale est annuelle. Nous proposons un abonnement annuel qui inclut l'audit, l'intervention, le certificat, le registre de securite en ligne et la programmation automatique de la prochaine intervention. C'est l'option la plus simple pour rester en conformite sans risque d'oubli.
Le deroule en 5 etapes
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1
Brief en ligne
Vous remplissez le simulateur en ligne (3 minutes). Devis sous 2 heures.
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2
Rendez-vous audit
Nous fixons un creneau sous 48h. L'audit dure 1h30 sur site.
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3
Rapport sous 48h
Rapport detaille avec ecarts et plan d'action.
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4
Intervention
Notre partenaire Cleanot intervient sous 5 jours.
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5
Certificat
Certificat numerique remis et integre au registre.
Questions frequentes
Pourquoi separer audit et intervention ?
Parce qu'un nettoyeur qui auto-certifie son travail n'a aucune valeur opposable. Conformator audite, Cleanot execute. Cette separation est notre garantie d'objectivite et la base de la valeur juridique du certificat.
Combien coute un audit hotte ?
A partir de 290 EUR HT pour un restaurant classique (1 hotte simple). Le tarif varie selon la longueur de conduit, la complexite et la localisation. Devis exact sous 2h.
L'audit est-il obligatoire ?
L'arrete du 25 juin 1980 impose le nettoyage annuel. L'audit n'est pas explicitement obligatoire mais c'est la seule maniere de demontrer la diligence en cas de sinistre ou de controle.
Qui delivre le certificat ?
Conformator delivre le certificat apres avoir audite et valide la conformite des travaux. Cleanot ne delivre que la facture d'intervention.